Idées brunch : manger en pleine conscience

Nos brunch maison ont tendance à être composés d’aliments de toute sorte et surtout copieux : cela amène rapidement à se goinfrer sans vraiment les goûter. Avant de commencer ce parcours de pleine conscience, moi et mon copain nous privions de beaucoup d’aliments pendant la semaine, pour ensuite se lâcher le dimanche, en justifiant cet acte comme de droit. Je pense que beaucoup de vous se retrouvent dans ce que je dis.

Et si on changeait de comportement ?

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Nourriture : 8 signes qui montrent que vous avez une relation saine avec

Qu’est-ce qui détermine un rapport sain avec la nourriture ? Où réside le vrai équilibre ?

Peut-être en retrouvant le rapport simple à la nourriture qu’on avait étant enfants, quand manger avait la seule fonction d’approvisionnement et pas d’autres fonctions secondaires comme calmer, distraire, récompenser etc …

En perdant cet équilibre, aussi le plaisir naturel de manger change et, quand le déséquilibre s’est installé depuis longtemps,  nous oublions quelle était notre façon « normale » de manger.

Une observation des nos habitudes alimentaires est alors nécessaire.

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Sport en pleine conscience : redécouvrir son corps

Sport

Régime ou non, saviez qu’on peut être plus à l’écoute de son corps en faisant du sport ?

L’approche de pleine conscience que j’essaye d’appliquer dans mon alimentation a également trouvé sa place dans mes activités physiques : outre les bénéfices pour la santé, le sport me permet aujourd’hui de redécouvrir mon corps.  Tout cela en méditant en pleine conscience ! Découvrez mon parcours.

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Sauce bolognaise traditionnelle : 5 astuces pour la préparer

bolognaise

La cuisine italienne est connue dans le monde entier. Aux quatre coins du globe vous pouvez manger des pastas ou une pizza. On croit parfois manger «  à l’italienne » en commandant simplement des pâtes à la carbonara avec de la crème fraiche,  mais souvent le plat présenté s’éloigne beaucoup de la recette originale.

C’est pourquoi un groupe de chefs italiens, restaurateurs et professionnels qui amènent la cuisine italienne hors de ses frontières, a décidé de créer l’association ITchefs, afin de valoriser le patrimoine culinaire italien et le protéger des imitations. Ils ont ensuite organisé une journée internationale pour célébrer la cuisine italienne traditionnelle, le 17 janvier.

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Mes résolutions pour 2018 : vive l’anti régime !

Madame Culander : régime et anti-régime

Mon voyage du régime à… l’anti-régime !

Le déclic

Quand ton copain te fait gentiment remarquer  que tu es souvent essoufflée. Quand une de tes meilleures amies, que tu n’as pas vu depuis 6 mois, te confie ne pas se souvenir que tu étais si… « forte ». Quand le jean que tu as acheté à la fin de l’hiver dernier se déchire subitement à l’entre-jambes et que tu as toutes les difficultés du monde à en fermer le bouton. Tu te dis que quelque chose cloche…

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